Grenzeloze ambitie
Meroso Foods is een voedingsbedrijf uit Vlaams-Brabant met een team van een vijftigtal medewerkers. Ze produceren twee producten: citroen- en limoensappen, en Belgische chocoladetruffels. Beide worden gemaakt onder private label, volledig op maat van hun klanten.
In een sector waar marges dun zijn en de impact op de verkoopprijs beperkt, zijn productkwaliteit en operationele efficiëntie prioritair. IT is daarbij geen doel op zich, maar een essentiële hefboom om die ambities waar te maken. Daarom kiest Meroso Foods bewust voor slimme technologie die hun processen stroomlijnt en de dagelijkse werking maximaal ondersteunt.
- Automatisatie en digitalisatie
In een productiebedrijf moet alles zo vlot en efficiënt mogelijk verlopen: van de transportband tot op de administratieve dienst. Digitalisatie en automatisatie spelen daarin een sleutelrol. Door processen te automatiseren en voortdurend bij te sturen, wordt niet alleen tijd gewonnen, maar ook rust en overzicht gecreëerd binnen de organisatie.
- Compliance als kwaliteitsgarantie
Zeg je kwaliteit, dan zeg je veiligheid. En zeg je veiligheid, dan zeg je compliance. In de voedingssector is dat cruciaal. Waar compliance voor velen aanvoelt als een noodzakelijk kwaad, ziet Meroso Foods het als een logische, waardevolle stap. “Het is een stevige workload, maar cybersecurity-regelgevingen zoals NIS2 dwingen je om alert te blijven en kritisch te kijken naar je partners, processen en technologie. Een cybersecurity-incident is snel gebeurd, dus je kan je er maar beter op voorbereiden. Je wil niet wachten tot er iets fout loopt”, vertel Charles Roelants, zaakvoerder van Meroso Foods.
“Net zoals bij een brand is de kans klein, maar de impact enorm. Toch is het vanzelfsprekend om je tegen brandgevaar te verzekeren, terwijl cybersecurity vaak nog als een verplicht nummer wordt gezien.”